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この日本酒の特徴
さっぱりとしたフレッシュなアタックがあり、ほのかに爽やかな香りが広がりながら、喉ごしの良い軽やかな味わいと微かな酸味がバランス良く纏まり、心地よいキレとサラリすっきりとした余韻が綺麗に消えていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
岡山県西大寺産吟のさと
原料米(掛米)
岡山県西大寺産吟のさと
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
2.2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
十八盛酒造株式会社
住所
岡山県倉敷市児島田の口5丁目6番14号