日本酒 加茂五葉 純米吟醸
かもいつは じゅんまいぎんじょう

加茂五葉 純米吟醸

合資会社多胡本家酒造場 / 岡山県
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この日本酒の特徴

大吟醸づくりに好適といわれる酒米 山田錦を全量使用し、低温で長期間発酵させたもろみを作りていねいに上槽。山田錦の米のうまみを充分にひきだしたフルーティな香りと濃醇な味わいが特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
49%
精米歩合(掛米)
49%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合資会社多胡本家酒造場
住所
岡山県津山市楢69番地