加茂五葉 つやま宵 特別純米 雄町

津山市と吉本興業との間で「地方創生プロジェクト」によって、できた牛肉料理にマリアージュするお酒。岡山県津山市は中国山地の麓で豊かな自然に囲まれた地域であり、古くから牛馬の流通が盛んで独特の牛肉文化が根付いている。その背景をもとに、津山にゆかりのある次長課長の河本準一さんや地元美作大学、市内2つの酒蔵の協力を得て完成したお酒。なめらかな呑み口と酸味のきいたやや辛口の繊細な味わいが特長。