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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
落ち着いた香りは香木のよう。辛口の味わいの奥に深くなめらかな甘さ。飲めば飲むほど、旨みが口中に広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
18～55℃
相性の良い料理
ローストビーフ、鰻のかば焼き、ブルーチーズ
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
竹林 純米 ふかまりのよくある質問
竹林 純米 ふかまりはどんな日本酒ですか？
竹林は丸本酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、竹林 純米 ふかまりはその純米酒です。落ち着いた香りは香木のよう。辛口の味わいの奥に深くなめらかな甘さ。飲めば飲むほど、旨みが口中に広がる。
竹林 純米 ふかまりに合う料理は？
竹林 純米 ふかまりにはローストビーフ、鰻のかば焼き、ブルーチーズがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
竹林 純米 ふかまりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は18～55℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
竹林 純米 ふかまりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。
竹林 純米 ふかまりはどこで買えますか？
サケアイに登録されている竹林 純米 ふかまりの取扱店舗は5店舗（住吉酒販、ワインショップ武田など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
岡山県浅口市鴨方町本庄2485
丸本酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「竹林」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには竹林の9商品が登録されています。
電話番号0865-44-3155
公式サイトwww.kamomidori.co.jp