竹林

しぼったままの生原酒を、味がのってまろやかになるまで約１年間、低温にて熟成させてから出荷されるお酒。生原酒ならではのフレッシュ感に加え、低温熟成された円やかさを兼ね備えた味わいで、商品名の通り「トロっ」とした口当たり。

穏やかな香り。落ち着いた飲み口。氷点下で1年以上熟成させることで、たっぷりとした旨味と丸みのある酸味が一体となって口中に広がり、飲めば飲む程とろりとした旨味。自家栽培山田錦の力を充分に引き出した芳醇でバランスのよい味わい。

香りは華やか。軽い味わいにして、ほのかな甘み。

緑を感じような軽くしっとりとした香りがある。力強さを伝えながらも、後味はすっきりした切れ味の良いお酒。

香りは高く華やか、味はなめらかな甘さ。ブドウを食べた後のような戻し香がしばし余韻となって残る。

落ち着いた香りは香木のよう。辛口の味わいの奥に深くなめらかな甘さ。飲めば飲むほど、旨みが口中に広がる。

有機米マスカットの香りと爽やかな酸味。 サッパリ辛口なキレ。

吟醸の華やかな香りと軽めの口当たり。

複雑な旨味が何層にも重なり合って、後口はスッキリとしたキレの良い辛口酒。