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この日本酒の特徴
酸味と甘味のバランスが更なる一口を呼び寄せます。スッキリとして、なおかつ深い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~40℃
相性の良い料理
牡蠣のガーリックオイル漬け
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
八反35号
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
盛川酒造株式会社
住所
広島県呉市安浦町原畑44