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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな味わいの新酒を袋しぼり、斗瓶囲いで長期低温熟成させている。きめ細やかなコクと豊かな旨味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
瑞冠 純米大吟醸 山廃35のよくある質問
瑞冠 純米大吟醸 山廃35はどんな日本酒ですか？
瑞冠は山岡酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、瑞冠 純米大吟醸 山廃35はその純米大吟醸酒です。爽やかな味わいの新酒を袋しぼり、斗瓶囲いで長期低温熟成させている。きめ細やかなコクと豊かな旨味を感じられる。
瑞冠 純米大吟醸 山廃35に合う料理は？
瑞冠 純米大吟醸 山廃35には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
瑞冠 純米大吟醸 山廃35のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
瑞冠 純米大吟醸 山廃35の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。
瑞冠 純米大吟醸 山廃35はどこで買えますか？
瑞冠 純米大吟醸 山廃35の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県三次市甲奴町西野489-1
山岡酒造株式会社は広島県の蔵元です。「瑞冠」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瑞冠の22商品が登録されています。
電話番号0847-67-2302
公式サイトwp1.fuchu.jp/~zuikan