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この日本酒の特徴
香りはあまり感じないが、爽やかな炭酸ガスがプチプチと伝わってくる、米の旨みを感じながら、シュワシュワとしたガスが食欲を沸き立てそうです食前酒として最適の1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
中生新千本
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
山岡酒造株式会社
住所
広島県三次市甲奴町西野489-1