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この日本酒の特徴
爽やかな香りと、雄町米特有のふくらみのあるコク、豊かな風味、心地よい酸味を感じられる、やや辛口の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山岡酒造株式会社
住所
広島県三次市甲奴町西野489-1