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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
程よい辛口のうまみが口に広がります。やさしく軽い口当たりなので最後までおいしく味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
てんぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.7
五橋 特撰 本醸造のよくある質問
五橋 特撰 本醸造はどんな日本酒ですか？
五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 特撰 本醸造はその本醸造酒です。程よい辛口のうまみが口に広がります。やさしく軽い口当たりなので最後までおいしく味わえます。
五橋 特撰 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
五橋 特撰 本醸造に合う料理は？
五橋 特撰 本醸造にはてんぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
五橋 特撰 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
五橋 特撰 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。
五橋 特撰 本醸造はどこで買えますか？
五橋 特撰 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
五橋 特撰 本醸造の口コミ・評価は？
五橋 特撰 本醸造にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山口県岩国市中津町1丁目1-31
酒井酒造株式会社は山口県の蔵元です。「五橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには五橋の73商品が登録されています。
電話番号0827-21-2177
公式サイトwww.gokyo-sake.co.jp