五橋 奇跡の星 純米大吟醸

五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 奇跡の星 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。香りは穏やか、口当たりは熟成により柔らかくなめらかでやや高めの酸度が後味をキリッと引き締める純米大吟醸です。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は3.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

五橋 奇跡の星 純米大吟醸には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米はイセヒカリです。精米歩合は40%です。アルコール度数は14%です。

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