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この日本酒の特徴
ベリー系の芳醇な香りと透明感のある口当たり、ジューシーな旨味とやや高めな酸とのバランスが非常に優れていて爽やかキレ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社澄川酒造場
住所
山口県萩市大字中小川611番地
参考価格
1800
ml
3,300
円
