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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用した純米吟醸酒のご案内です。純米吟醸酒といっても磨き50％の正真正銘の純米大吟醸規格のこのお酒。さっぱりとした果実のような上品な香り。優しくもしっかりとした旨味、やわらかなボディー感に、ラムネを思わせる酸味とほろ苦さのある軽快なキレ。香味とキレのバランスが良く、あらゆる飲食シーンにマッチする甘く爽やかなお酒。冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 4件
東洋美人 純米大吟醸50のよくある質問
東洋美人 純米大吟醸50はどんな日本酒ですか？
東洋美人は株式会社澄川酒造場（山口県）が醸す銘柄で、東洋美人 純米大吟醸50はその純米大吟醸酒です。麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用した純米吟醸酒のご案内です。純米吟醸酒といっても磨き50％の正真正銘の純米大吟醸規格のこのお酒。さっぱりとした果実のような上品な香り。優しくもしっかりとした旨味、やわらかなボディー感に、ラムネを思わせる酸味とほろ苦さのある軽快なキレ。香味とキレの…
東洋美人 純米大吟醸50に合う料理は？
東洋美人 純米大吟醸50には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
東洋美人 純米大吟醸50のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
東洋美人 純米大吟醸50の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
東洋美人 純米大吟醸50はどこで買えますか？
東洋美人 純米大吟醸50の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
東洋美人 純米大吟醸50の口コミ・評価は？
東洋美人 純米大吟醸50にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.57です。
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蔵元情報
山口県萩市大字中小川611番地
株式会社澄川酒造場は山口県の蔵元です。「東洋美人」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには東洋美人の34商品が登録されています。
電話番号0838-74-0001
Pick Up
Best!!
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り
りんごあめ
2月12日
山口県萩市にある酒蔵 株式会社澄川酒造場 東洋美人 純米大吟醸50 実家に帰省した時に買ったお酒◎ (180mlのやつですが…笑) 芳醇甘口！ 華やかなフルーティーな味わいから芳醇な甘み けれども最後に程よい酸味を感じるので甘ったるさが少なくすいすい飲めてしまう… 地元びいき目でもあるかもしれませんが甘口が好きな方、日本酒ビギナーの方におすすめ出来るお酒の1種です(*^^*)