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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低アルコールながらも旨味を持たせ、ふくよかでキレのあるのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
アルコール度数
14%
川鶴 純米吟醸原酒のよくある質問
川鶴 純米吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
川鶴は川鶴酒造株式会社（香川県）が醸す銘柄で、川鶴 純米吟醸原酒はその純米吟醸酒です。低アルコールながらも旨味を持たせ、ふくよかでキレのあるのお酒です。
川鶴 純米吟醸原酒に合う料理は？
川鶴 純米吟醸原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
川鶴 純米吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
川鶴 純米吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は14%です。
川鶴 純米吟醸原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている川鶴 純米吟醸原酒の取扱店舗は3店舗（べんのや酒店、佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
香川県観音寺市本大町836
川鶴酒造株式会社は香川県の蔵元です。「川鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには川鶴の31商品が登録されています。
電話番号0875-25-0001
公式サイトkawatsuru.com