川鶴 純米大吟醸

川鶴は川鶴酒造株式会社（香川県）が醸す銘柄で、川鶴 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品な香りと心地よい酸味が重なり合った、切れ味抜群の純米大吟醸酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

川鶴 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米にオオセトを使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米45%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている川鶴 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（佐野屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。