川鶴

ヨーグルトのような爽やかな甘みと酸味が心地よく調和したにごり酒です。フルーティーな吟醸酒の香りと甘ずっぱい味わいが特徴で、口に含むと甘み・コク・酸味が広がるクリーミーな味わいです。口当たりがなめらかで、アルコール度数が6度と飲みやすいお酒です。しっかりとした味わいを感じ、ロックやソーダ割りとして楽しめます。

マスカットを思わせる果実のような上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスがいいです。旨口でありつつもフルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるがこの日本酒の特徴です。

まろやかな香りと芳醇な旨味、心地よい爽やかなキレを感じることができる表情豊かな味わいが特徴のお酒です。

フルーティーな香り、やさしい旨味と酸味のバランスのとれた味わいのお酒です。

オオセトの65%精米で造られた純米酒の無濾過生原酒を直汲みで限定発売。ジューシーさやフレッシュ感、適度な辛さ、苦渋があって、良いバランスに仕上がっています。

控えめながら爽やかな香り、鮮やかな口当たりに輪郭がはっきりとした旨み、爽やかな酸味とキレの良さでシャープに締めくった一本。

讃岐生まれの酒米「さぬきよいまい」を全量使用し醸した純米酒。穏やかな香りを酸がふんわりと包み込む、優しい味わいになりました。篤農家･蔵人の想いを瓶に詰めてお届けします。讃岐の歴史･風土･情景を浮かべながら、料理の素材を引き立てる味わいをお楽しみ下さい。

上品な香り、スッキリとした麹の旨味がさやわやかな一本。

きめ細かな旨みと張りのある酸が調和し、瑞々しい味わいを鮮明に引き出した力強い飲み口が特徴のお酒です。

深い味わいと鋭いキレが特徴の辛口タイプのお酒です。

ふっくらとした飲み口と心地よい酸味のバランスが良い純米吟醸酒です。

ほんのりとメロン系の甘い香りや素朴なお米の香り。飲んでみると甘味、旨味がしっかりと伝わって来ます。「川鶴」と言えば酸。酸がしっかりとある上に、ほのかな苦味がスパイシーさを演出していて、とにかく飲み進みます。

岡山県倉敷市のまめ農園産の「雄町」を100％使用した純米酒です。雄町の力強い旨味を味わうことができるお酒です。

すっきりとした爽やかな飲み口ながら、ふっくらまろやかな味わいのお酒です。

低アルコールながらも旨味を持たせ、ふくよかでキレのあるのお酒です。

「雄町」を全量使用した、雄町特有のコクと味幅、深みを感じることができるお酒です。

岡山県倉敷市のまめ農園で栽培された「雄町」を使用し、80%の低精白でじっくりと丁寧に醸した、芳醇旨口の味わいにしてシャープな切れ味が特徴の純米酒です。

上品な香りと心地よい酸味が重なり合った、切れ味抜群の純米大吟醸酒です。

川鶴酒造独自のブレンド技術を駆使した、個性豊かでふくよか、上品でポップな味わいのお酒です。

お米の旨味、爽やかな酸味と軽やかなのど越しを感じることができる純米吟醸酒です。

ほんのり甘くトロピカル、その奥で爽やかでキリッとした香り。ふくよかな甘味がドッと押し寄せたかと思うと、酸や苦味、渋味でキュッと締まる。飲み応えはしっかりあるのに軽快に飲めます。

川鶴酒造のコンセプトでもある瀬戸内の酒米「朝日米」を全量使用し、原料米の個性を最大限に引き出すよう心掛けました。「食中酒」をテーマに、瀬戸内の食材をイメージして造った芳醇旨口、キレ味の良さを追求した川鶴の新しい味わいをお楽しみ下さい。

このお酒、原料米は「川鶴」の地元、香川県観音寺市大野原町田野々産契約栽培の山田錦。精米歩合は58%。アルコール度数は14度。飲んでみると、程良いガス感、爽やかな香りを感じる軽快さと、お米の素性の良さが前面に出た味わい深さが見事に共存しています。

独特の旨味と甘味を引き出し、コクのある酒質に仕上げた特別純米酒。無濾過生原酒ならではの、芳醇さとフレッシュ感をそのまま瓶に閉じ込めた、入魂の直汲み酒です。雄町らしいコクと、爽やかなキレがバランスよく仕上がっています。

原酒での低アルコール実現にチャレンジした意欲作。原酒ですが優しい味わいが特徴です。地元のさぬきよいまいで醸されています。

備前雄町45%精米を使用。香りが穏やかで生酒ながらも落ち着いた味わい。冷・お燗でも美味しくお召し上がりいただけます。

さわやかで上品な吟醸香であるが、パワーを感じます。一口飲むと果物を思わせる味わいです。

開封した時の香りとメロンのような風味を感じます。一口飲むと上品でキレのある旨味を味わえます。