日本酒 石鎚 特別純米 槽搾り ひやおろし
いしづち とくべつじゅんまい ふねしぼり ひやおろし

石鎚 特別純米 槽搾り ひやおろし

石鎚酒造株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

香りは穏やか。酸味のあるしっかりとした旨味が感じられる辛口純米酒。秋の味覚と共に。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
れんこんのきんぴら
相性の良い
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
石鎚酒造株式会社
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3