伊予賀儀屋 Kagiya Nine 9 辛口純米

伊予賀儀屋は成龍酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、伊予賀儀屋 Kagiya Nine 9 辛口純米はその純米酒です。香りは穏やか、ファーストタッチでお米の旨みが優しく広がり、余韻を感じながら鋭くキレていく。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。

伊予賀儀屋 Kagiya Nine 9 辛口純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はしずく媛です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。

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