安芸虎 純米吟醸

安芸虎は有限会社有光酒造場（高知県）が醸す銘柄で、安芸虎 純米吟醸はその純米吟醸酒です。柔らかな吟醸香と心地よい酸が特徴的で、しっかりとした味わいのある純米吟醸です。手造りの行程を経て、醸し出される深みのある香りと味わいを大切にするため、無濾過で瓶詰めをしています。穏やかな香りですので、食中酒として幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#柔らかい」「#旨味」「#吟醸香」「#お米の甘さ」といった声が多く寄せられています。

安芸虎 純米吟醸には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は土佐錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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安芸虎 純米吟醸にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.64です。