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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ガーっと辛いのではなくスカッと切れ上がる淡麗辛口のお酒です。米のもつ旨味と香味のバランスがよく、飲み飽きしないお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～50℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
12
アルコール度数
15%
瀧嵐 純米 ばり辛のよくある質問
瀧嵐 純米 ばり辛はどんな日本酒ですか？
瀧嵐は高知酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、瀧嵐 純米 ばり辛はその純米酒です。ガーっと辛いのではなくスカッと切れ上がる淡麗辛口のお酒です。米のもつ旨味と香味のバランスがよく、飲み飽きしないお酒です。
瀧嵐 純米 ばり辛の味わいの特徴は？
日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。
瀧嵐 純米 ばり辛に合う料理は？
瀧嵐 純米 ばり辛には豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
瀧嵐 純米 ばり辛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
瀧嵐 純米 ばり辛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
瀧嵐 純米 ばり辛はどこで買えますか？
サケアイに登録されている瀧嵐 純米 ばり辛の取扱店舗は2店舗（近藤酒店、近藤印 高知酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
高知県吾川郡いの町勝賀瀬780-2
高知酒造株式会社は高知県の蔵元です。「瀧嵐」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瀧嵐の19商品が登録されています。
電話番号088-897-0314
公式サイトwww.kochi-sake.com