日本酒 瀧嵐 情緒たっぷり角樽酒
たきあらし じょうちょたっぷりつのだるざけ

瀧嵐 情緒たっぷり角樽酒

高知酒造株式会社 / 高知県
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この日本酒の特徴

江戸時代文化文政のころ酒造りとともに発達し、今の風情ある形状に至ったといわれる角樽。日本独特の美しさを今に伝え、特に朱塗りのものは婚礼や礼祭などのおめでたい席に使われるようになりました。菰樽同様、おめでたい祝いの席にぴったりのお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
高知AC26酵母
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
高知酒造株式会社
住所
高知県吾川郡いの町勝賀瀬780-2