瀧嵐 仁淀川 特別本醸造

瀧嵐は高知酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、瀧嵐 仁淀川 特別本醸造はその特別本醸造酒です。水の旨味を引き立たせた深みのある酒質が爽やかで、飲み飽きせず実にスッキリとした味わいです。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

瀧嵐 仁淀川 特別本醸造には鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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