瀧嵐 純米 ばり辛 原酒

瀧嵐は高知酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、瀧嵐 純米 ばり辛 原酒はその純米酒です。純米酒が今少し物足りない方に。無頼派酒。スカっと切れ上がる淡麗辛口は食中酒としてもピッタリで冷酒から燗まで幅広く愛飲頂けます。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。

瀧嵐 純米 ばり辛 原酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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