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この日本酒の特徴
本来分解されてアルコールに変わるはずの糖分が残るため、ハチミツを思わせる甘さが特徴の日本酒が出来上がる。蔵の中で静かに熟成を重ねること（MATURED）で、深みのあるまろやかな味わいに仕上げた。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
出羽桜酒造株式会社
住所
山形県天童市一日町一丁目4番6号
参考価格
500
ml
1,760
円
