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この日本酒の特徴
杏や桃を思わせる淡い香りと上質な甘味と円やかな喉越しで心地よく杯を重ねられます。全体のバランスがよく、程よい飲み応えもあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
若波酒造合名会社
住所
福岡県大川市鐘ケ江752
参考価格
720
ml
2,035
円
