飛鸞 純米50

飛鸞は有限会社森酒造場（長崎県）が醸す銘柄で、飛鸞 純米50はその純米吟醸酒です。フルーティーな香りと爽やかな酸味と旨味のある酒です。やや辛口の精米歩合50％の吟醸香も楽しめるのに飲み飽きしない喉越しの良さが特徴。

飛鸞 純米50には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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