れいざん 純米吟醸

れいざんは山村酒造合名会社（熊本県）が醸す銘柄で、れいざん 純米吟醸はその純米吟醸酒です。程よい熟成によりマイルドでスッキリとした純米吟醸酒。常温より低い温度で。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。口コミでは「#辛口」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

れいざん 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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