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この日本酒の特徴
柔らかく、上品・フレッシュな吟醸香とまろやかな味わい。ジャンルを問わず料理全般に合わせやすく、お刺身、お寿司、懐石料理~肉じゃが、いも煮会などの家庭料理にまでよくあう。クリームチーズとのマリアージュはオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、お寿司、懐石料理~肉じゃが、いも煮、魚介天ぷら、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
出羽燦々
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
寿虎屋酒造株式会社
住所
山形県山形市大字中里字北田93-1