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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「雄町」を使用し、低温冷蔵庫（－1℃～－5℃）にて熟成させた。上品で穏やかな吟醸香、まろやかな味わい、濃い甘口の純米大吟醸熟成酒。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
48%
精米歩合（掛米）
48%
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒のよくある質問
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒はどんな日本酒ですか？
霞城寿は寿虎屋酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒はその純米大吟醸酒です。「雄町」を使用し、低温冷蔵庫（－1℃～－5℃）にて熟成させた。上品で穏やかな吟醸香、まろやかな味わい、濃い甘口の純米大吟醸熟成酒。
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は48%です。アルコール度数は16%です。
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒はどこで買えますか？
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒の口コミ・評価は？
霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県山形市大字中里字北田93-1
寿虎屋酒造株式会社は山形県の蔵元です。「霞城寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには霞城寿の20商品が登録されています。
電話番号023-687-2626
公式サイトkotobukitoraya.co.jp
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り
りんごあめ
4月13日
山形県山形市にある酒蔵 寿虎屋酒造株式会社 霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒 クラウドファンディングで応援購入した1本 黒糖のようなお米の甘み、酸味が控えめの余韻がしっかりと感じられます。 熟成酒ということもあり角が取れ、とても丸みを帯びた1本だなと感じました！ 美味し！