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この日本酒の特徴
「雄町」を使用し、低温冷蔵庫(-1℃~-5℃)にて熟成させた。上品で穏やかな吟醸香、まろやかな味わい、濃い甘口の純米大吟醸熟成酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
48%
精米歩合(掛米)
48%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
寿虎屋酒造株式会社
住所
山形県山形市大字中里字北田93-1