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この日本酒の特徴
洌の基本設計はそのままに、にごりやや濃いめ、ガス圧高めの発泡にごり酒です。洌のドライで引き締まった質感はそのままに、にごりの穀味と発泡の爽快感が感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜10℃
相性の良い料理
煮込み、照り焼きチキン他
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
出羽燦々
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
8
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3