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この日本酒の特徴
吟醸の華やかな香りを押さえ、「山田錦」で造る吟醸の繊細でまろやかな味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
黄金井酒造株式会社
住所
神奈川県厚木市七沢769
