相模灘 特別純米 生酒

香り穏やかで 旨味が、多めに詰まっているような印象。イメージで言えば｢桃」を想像させる。果肉が程好く詰まっていて充分に甘味を持たせながらも 果物のような柑橘系の酸味で後口が充分に整われている。美山錦で醸した純米酒らしい「米の旨味」が バニラのような吟醸香を潜ませながらもスムーズに溶け込んで喉を潤わせる。