奥羽自慢 純米大吟醸50 秋あがり原酒 二夏熟成

奥羽自慢は奥羽自慢株式会社（山形県）が醸す銘柄で、奥羽自慢 純米大吟醸50 秋あがり原酒 二夏熟成はその純米大吟醸酒です。新酒にありがちな荒々しさが落ち着き、まろやかさと深味を増した「秋あがり」の原酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

奥羽自慢 純米大吟醸50 秋あがり原酒 二夏熟成にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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