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この日本酒の特徴
グレープフルーツのような柑橘系の香りとしぼりたてのフレッシュ感としっかりとした旨み、そして天青の特徴である爽快な味わい。純米の「吟望」は透き通った透明感のある味わいがが特長の日本酒。凝縮された美味しさの中に、クリアな辛味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
熊澤酒造株式会社
住所
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
参考価格
1800
ml
3,080
円