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この日本酒の特徴
フレッシュで爽やかな香り、ボディーのある濃厚な味わいの中に米の旨みと酸味を感じ、飲みごたえのある味わいです。後味のキレも良く、全体的なバランスが素晴らしいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
塩鮭、塩サンマなどの塩干系、鍋物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214
参考価格
1800
ml
3,300
円