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この日本酒の特徴
新潟県産の酒米「越淡麗」を使用した30%精米の純米大吟醸。醪(もろみ)を濾過圧搾機で絞り寝かせて作られた特別版。口当たりが柔らかく、雑味なく澄み切った味わい。なお、ボトルデザインは、クリエイティブディレクターの佐藤可士和(さとうかしわ)さん作。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、サラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214
参考価格
1800
ml
1,980
円