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この日本酒の特徴
新酒のフレッシュな味わいと、スッキリとした爽快な味わいです。幅のあるふっくらとした味わいと香りに仕上がっています。独特の円い口当たりが特徴で、飲んだ後のほのかな余韻が心地よいお酒になっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
山菜料理、キノコ料理、季節の野菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶磁器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1