日本酒 越路乃紅梅 純米吟醸 八反錦
こしじのこうばい じゅんまいぎんじょう はったんにしき

越路乃紅梅 純米吟醸 八反錦

頚城酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

「八反錦」を55%まで精米し、米の旨味を引き出すべく長期低温発酵で醸した、上品な香りと爽やかな酸味が特徴の純米吟醸です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
頚城酒造株式会社
住所
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地