日高見 純米大吟醸 助六江戸桜

日高見は株式会社平孝酒造（宮城県）が醸す銘柄で、日高見 純米大吟醸 助六江戸桜はその純米大吟醸酒です。しみじみ楽しむことが出来る酒なので、食前、食後、食中問わずどんなシーンにおいても楽しむことが出来る。吉川産山田錦と東条産山田錦を使用した純米大吟醸酒。鮨との相性で言えば旨みがたっぷりとある酒なので、ウニや穴子、卵焼きなど濃厚な旨味を持つネタとの相性がいい。

日高見 純米大吟醸 助六江戸桜にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている日高見 純米大吟醸 助六江戸桜の取扱店舗は2店舗（さいとう酒店、矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。