日本酒 日高見 純米大吟醸 ブルーボトル
ひたかみ じゅんまいだいぎんじょう ぶるーぼとる

日高見 純米大吟醸 ブルーボトル

株式会社平孝酒造 / 宮城県
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この日本酒の特徴

グラスに注いだ瞬間に立ち込める、米の甘みを含んだ、メロンのような甘い香り。口に含むとその香りに裏打ちされた、甘く、柔らかな味わいの気品溢れる旨み。五味が見事に合わさって紡ぎ出すハーモニーはまさに芸術。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
宮城酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社平孝酒造
住所
宮城県石巻市清水町1-5-3