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この日本酒の特徴
グラスに注いだ瞬間に立ち込める、米の甘みを含んだ、メロンのような甘い香り。口に含むとその香りに裏打ちされた、甘く、柔らかな味わいの気品溢れる旨み。五味が見事に合わさって紡ぎ出すハーモニーはまさに芸術。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
宮城酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社平孝酒造
住所
宮城県石巻市清水町1-5-3
参考価格
720
ml
3,850
円