- 商品情報
- みんなの口コミ (0)
この日本酒の特徴
立ち香には華やかで直線的な強い香り、米本来の味わいを重視した旨味たっぷりの飲み応えある味わい。引きの良い後味と喉越しの良さ。そしてスッキリとシャープな美味しさを併せ持つ。また、軟水ならではの柔らかな口当たりの中に、香り、コク、旨味の絶妙に調和の取れた仕上がりになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
48%
精米歩合(掛米)
48%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
19%
アミノ酸度
0.9
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214