日本酒 鶴齢 純米酒 にごり酒
かくれい じゅんまいしゅ にごりしゅ

鶴齢 純米酒 にごり酒

青木酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

醪の濃厚な味わいを楽しめながら滑らかな喉ごしと、爽快なキレが特徴のにごり酒。火入れを一切行ってない生原酒なので、酵母が生きている。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214