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この日本酒の特徴
地元産の米と清流「錦川」の伏流軟水を使用し、柔らかく香り高い酒造りが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
野菜、果物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
やまぐち山廃酵母
日本酒度
-8
酸度
2.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
酒井酒造株式会社
住所
山口県岩国市中津町1丁目1-31
