本金 純米吟醸 美山錦 火入れ

本金は酒ぬのや本金酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、本金 純米吟醸 美山錦 火入れはその純米吟醸酒です。程よく華やかな果実香。繊細でシャープながらもフルーティーでジューシーな旨味を感じられる。後口のキレも良く、お燗では味わいに深みが増す。

酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

本金 純米吟醸 美山錦 火入れにはそら豆のムースがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

本金 純米吟醸 美山錦 火入れの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。