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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふくよかな吟醸香、雑味のない旨味が特長。香りと味が調和した、キレの良い辛口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
生春巻き
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
6
酸度
1.2
アルコール度数
16%
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口のよくある質問
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口はどんな日本酒ですか？
舞姫は株式会社舞姫（長野県）が醸す銘柄で、舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口はその純米吟醸酒です。ふくよかな吟醸香、雑味のない旨味が特長。香りと味が調和した、キレの良い辛口。
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口に合う料理は？
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口には生春巻きがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は16%です。
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口はどこで買えますか？
舞姫 信州 純米吟醸 美山錦 辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県諏訪市諏訪2-9-25
株式会社舞姫は長野県の蔵元です。「舞姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには舞姫の24商品が登録されています。
電話番号0266-52-0078