雅山流 影の伝説 漸 純米大吟醸無濾過生詰

雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、雅山流 影の伝説 漸 純米大吟醸無濾過生詰はその純米大吟醸酒です。綺麗で華やかな吟醸香、優しい舌触りでメロンにも似たフルーティーな旨味が凛として存在感を発揮。バランス良くクリアな酸の調和した味わいはいつまでも味わっていたくなるような確かなウマさ。

雅山流 影の伝説 漸 純米大吟醸無濾過生詰にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山形酒4号です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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