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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュな香りと吟醸香のミックスされたなんとも心地よい香り、袋取りした繊細で、上品な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
雅山流 極月 純米大吟醸のよくある質問
雅山流 極月 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
雅山流は有限会社新藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、雅山流 極月 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。フレッシュな香りと吟醸香のミックスされたなんとも心地よい香り、袋取りした繊細で、上品な味わい。
雅山流 極月 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
雅山流 極月 純米大吟醸に合う料理は？
雅山流 極月 純米大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
雅山流 極月 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
雅山流 極月 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
雅山流 極月 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている雅山流 極月 純米大吟醸の取扱店舗は3店舗（酒のかわしま、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
雅山流 極月 純米大吟醸の口コミ・評価は？
雅山流 極月 純米大吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
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蔵元情報
山形県米沢市大字竹井1331
有限会社新藤酒造店は山形県の蔵元です。「雅山流」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雅山流の30商品が登録されています。
電話番号0238-28-3403
公式サイトkurouzaemon.com/jp
Pick Up
Best!!
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takku06
10月12日
口当たりが滑らかで後味で若干のアルコール感は感じるものの飲みやすい事には間違いなし！ マスカットを感じさせる風味と程よい甘さ、フレッシュ感は抜群！苦味も感じるものの綺麗で飲みやすい。