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この日本酒の特徴
秋田生まれの希少品種「美郷錦」を使い、二年の蔵内熟成は深みのある味わい。「天の戸」の食中酒の頂点の純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
美郷錦
原料米(掛米)
美郷錦
精米歩合(麹米)
38%
精米歩合(掛米)
38%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
浅舞酒造株式会社
住所
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
参考価格
1800
ml
3,630
円