大典白菊 純米 造酒錦 おりがらみ

大典白菊は白菊酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、大典白菊 純米 造酒錦 おりがらみはその純米酒です。すっきりとした味わいに仕上がった。新酒らしい爽やかな香りと澱がからんだことによる特別な味わい。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

大典白菊 純米 造酒錦 おりがらみには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は造酒錦です。精米歩合は麹米656%、掛米65%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている大典白菊 純米 造酒錦 おりがらみの取扱店舗は3店舗（IMADEYA、地酒専門店さかばやしなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。