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この日本酒の特徴
米の持ち味を生かした旨味のあるお酒。今冬仕込んだ新酒を火入れし、蔵内でゆっくり寝かせ香味が調和したところを瓶詰。角の取れた円熟した味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
73%
精米歩合(掛米)
73%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1
参考価格
720
ml
1,375
円